Meicsigeach Chi-Chi taigh-bìdh a’ tighinn air ais, 20 bliadhna às deidh don taigh-bìdh mu dheireadh aig a’ chòrachd dùnadh.

Dh’ainmich a’ chompanaidh ann an a brath-naidheachd air Dimàirt (3 Dùbhlachd) gum bi e a’ tilleadh, le taighean-bìdh an dùil fosgladh ann an 2025. Tha an naidheachd a ‘tighinn mar thoradh air Hormel Meals, sealbhadair comharran-malairt Chi-Chi, a’ dèanamh cùmhnant ùr le Michael McDermott.

Tha an t-aonta a’ leigeil le McDermott, a tha na mhac aig Marno McDermott, a stèidhich Chi-Chi, an t-ainm “Chi-Chi” a chleachdadh air na h-ionadan thaighean-bìdh ùra.

Anns an fhios naidheachd, dh’fhosgail McDermott mu bhith a ‘fàs suas le Chi-Chi mar phàiste agus cho-roinn e cho toilichte’ sa bha e a thoirt air ais beò.

“Tha cuimhne mhath agam fhathast air a bhith a’ fàs suas ann an taighean-bìdh Chi-Chi a thog m’ athair fad na h-ùine aca, a’ toirt dhomh an dìoghras agus an diongmhaltas a bhith a’ leantainn mo chùrsa-beatha fhèin ann an gnìomhachas nan taighean-bìdh,” thuirt e.

“Chunnaic sinn a’ bhuaidh a tha an taigh-bìdh againn air a bhith air daoine fa-leth agus teaghlaichean air feadh na dùthcha agus tha sinn den bheachd gu bheil cothrom làidir ann am brannd a thoirt air ais ann an dòigh a tha a’ freagairt air luchd-cleachdaidh an latha an-diugh – eòlas ithe ùraichte leis an aon bhlas math agus blas Mexico. .”

Bha McDermott cuideachd na sheasamh le clàr ùr an taigh-bìdh, a bha a’ toirt a-steach tacos, enchiladas, agus chimichangas.

Chaidh Chi-Chi’s a stèidheachadh ann am Minnesota ann an 1975 le Marno McDermott agus Mac McGee a bha na chluicheadair Inexperienced Bay Packers. Shoirbhich leis le còrr air 200 taigh-bìdh ag obair anns na SA

Ach, ann an 2004, dhùin an taigh-bìdh Chi-Chi mu dheireadh gu h-oifigeil goirid às deidh don chompanaidh faidhleadh airson briseadh, a rèir 2004 Na Stàitean Aonaichte an-diugh aithris.

Thachair an dùnadh am measg ar-a-mach hepatitis A aig taigh-bìdh Chi-Chi ann an Siorrachd Beaver, Pennsylvania. Mar thoradh air an ar-a-mach, a chaidh a lorg gu uinneanan uaine a chaidh a fhrithealadh aig an taigh-bìdh, dh’ fhàs 660 neach tinn agus ceithir bàsan. Chuir còrr air 300 neach-fulaing faidhle an-aghaidh Chi-Chi, a’ sireadh milleadh.

Thàinig briseadh 2004 cuideachd às deidh do Outback Steakhouse 76 taigh-bìdh Chi-Chi a cheannach. Thionndaidh Outback an uairsin na taighean-bìdh sin gu bhith nan taighean-bìdh airson na suaicheantasan aige fhèin, nam measg Carrabba’s Italian Grill, Bonefish Grill, Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar, agus an ainm-sgrìobhte Outback Steakhouse aige.

Ach, cha deach mion-fhiosrachadh cudromach mu thilleadh Chi-Chi, a’ toirt a-steach cuin a dh ’fhosglas taighean-bìdh ann an 2025, fhoillseachadh.

A bharrachd air a bhith a’ stiùireadh ath-fhosgladh Chi-Chi’s, tha cùrsa-beatha farsaing air a bhith aig McDermott ann an gnìomhachas an taigh-bìdh. Stèidhich e an taigh-bìdh biadh mara, steak, agus sushi Kona Grill ann an 1998, agus tha e na cho-shealbh air Rojo Mexican Grill.