Thuirt mi ri Sam gun robh a h-uile càil air a mheas, is e bhodka agus soda an roghainn as fheàrr agad airson hangover nach eil cho dona. “Tha sin ceart gu leòr. A thaobh vodca, tha vodca gu math aotrom ann an congeners. Bidh barrachd air vodca saor na tha daor. Ach chan eil mòran congeners aig bhodca, agus ma tha thu a’ caolachadh sin le soda, a’ faighinn beagan lioftaichean a-steach leis an sin seach a bhith grinn, agus ga dhèanamh ann am measadh a thaobh na bhios tu ag ithe, chan eil sin cho dona.”
A bheil thu airson barrachd fhaighinn a-mach mu na tha anns a’ pheant agad? Leann Bidh eòlaiche agus neach-foghlaim Urras Foghlam Fìon is Spiorad (WSET) Natalya Watson a’ freagairt cuid de cheistean cumanta mu aon de na deochan as mòr-chòrdte ann am Breatainn.
Tha lionn a’ còmhdach grunn roinnean fìor eadar-mheasgte agus tha iomadh stoidhle de lionn ann, bho pilsners òir soilleir gu stouts dubha, neo-shoilleir. Ach, bidh a h-uile lionn a’ roinn na leanas cumanta feartan: tha iad nan deochan alcol air an goirteachadh mar as trice air an dèanamh le bhith a’ cleachdadh braiche (grànnagan braiche), uisge agus beirm, agus air an blas le hopan.
Tha e an urra ri hopan, no cònaichean hop nas mionaidiche, blas searbh a thoirt gu lionn. Bidh iad cuideachd a’ toirt a-steach raon de aromas, cuideachd. Is e lusan sreap a th ‘ann an leann-lusan a bhios a’ dèanamh chonaidhean hop, a bhios gan buain gach bliadhna as t-fhoghar. Tha ceudan de sheòrsan hop ann, gach concern le na feartan aca fhèin a thaobh dian aroma agus ìrean searbhas. Gus an searbhas agus an àile a thoirt a-mach, thèid hopan a chur ris a’ phròiseas grùdaidh nuair a bhios iad a’ goil agus bidh àm an cur-ris a’ dearbhadh dè an seòrsa tabhartas a bhios iad a’ dèanamh – bidh hopan a thèid a chur ris tràth a’ toirt barrachd searbhas, agus bidh an fheadhainn a thèid a chur ris nas fhaide air adhart a’ neartachadh aroma lionn.
Is fhiach a ràdh nach eil a h-uile lionn gu math searbh. Tha cuid de sheòrsan nas cuimsichte air aroma hop, agus cuid eile le aromas bho bhraich is beirm air thoiseach.
Tha am beirm a bhios luchd-grùdaidh a’ cleachdadh na meanbh-fhàs-bheairt aig a bheil comas deoch làidir a chruthachadh nuair a bhios e ag ithe siùcar. Bidh am pròiseas search engine marketing, ris an canar coipeadh alcol, cuideachd a’ toirt a-mach aromas agus gasoline carbon dà-ogsaid (CO2). Bidh an gasoline search engine marketing an uairsin a’ sgaoileadh a-steach don leaghan, a’ toirt builgeanan dha lionn. Bidh na builgeanan sin ag èirigh anns a ‘ghlainne agus a’ cur ris an foam a tha a ‘cruthachadh air mullach leann mar a tha e air a dhòrtadh. Tha carbonation cuideachd a’ toirt faireachdainn dòrainneach no dòrainneach air lionn air a’ phaileid, agus faodaidh e binneas agus bodhaig a chothromachadh gus lionn a dhèanamh nas cothromaiche agus nas òl.
De na ceithir prìomh ghrìtheidean a th’ aig leann – braiche, uisge, beirm agus hopan – ’s e am braiche a bheir a’ mhòr-chuid de dhath dha lionn.
Is e braiche, làmh-ghoirid airson gràinean braiche, dìreach gràn sam bith a chaidh tron phròiseas braiche. Tha am pròiseas braiche a’ leigeil leis a’ bhraich a bhith na thobar siùcair airson beirm. Bidh e cuideachd a’ toirt braiche – agus mar sin lionn – mòran den dath aige agus raon de dh’ àille agus de bhlasan, cuideachd. Faodar diofar dhathan agus blasan a chruthachadh le bhith ag atharrachadh an teòthachd a thathar a’ cleachdadh agus an ùine a bhios na gràinean air an teasachadh tron cheum mu dheireadh den phròiseas braiche, ris an canar àthadh.
Bidh lionntan dorcha, leithid dorsairean agus stouts, a’ faighinn an dath donn no dubh bho bhith a’ cleachdadh braich sònraichte a thathas a’ dèanamh le bhith ag àrdachadh an teòthachd no an ùine a bhios am braiche a’ caitheamh san àth (an taca ri braiche bunaiteach) no le bhith a’ ròstadh braich aig ìre nas àirde buileach. teodhachd. Bidh na braiche sin cuideachd a’ toirt aroma cofaidh is seoclaid don lionn.
Cuin a chaidh lionn a ghrùdadh an toiseach agus càite?
Tha a’ chiad fhianais arc-eòlais air lionn a’ dol air ais gu 7000 BCE ann an Sìona, far an deach rus a chleachdadh. Lean Mesopotamia agus an Èiphit gu dlùth às deidh dhaibh cruithneachd no eòrna a chleachdadh, na gràinean a bhios sinn mar as trice a ’ceangal ri grùdaireachd an-diugh. Is dòcha nach biodh am pròiseas grùdaidh air ais aig an àm sin glè choltach ris a’ phròiseas an-diugh, ge-tà.
Gu h-inntinneach, tha teacsa bho chultaran tràth Mesopotamian, ris an canar an Hymn to Ninkasi, a’ moladh gun deach lionn a ghrùdadh le cèicean air an dèanamh le gràinean braiche, a chaidh an uairsin a sgaoileadh ann an cnagain uisge blàth a’ leigeil leis a’ phròiseas grùdaidh tòiseachadh.
Dè dìreach a th’ ann an lionn ciùird?
Leann ciùird na ghluasad a rugadh mar fhreagairt air dìth iomadachd lionn ann am margaidh Ameireagadh a Tuath agus a bha an dùil tilleadh gu dòigh-obrach nas artisanal airson lionn a dhèanamh. B’ e meanbh-thaighean-grùide a chanar ri taighean-grùide ciùird oir bha taighean-grùide ciùird tràth glè bheag an taca ri taighean-grùide malairteach air sgèile mhòr. An-diugh, tha tòrr deasbaid ann a thaobh dè a th’ ann an lionn ‘ciùird’.
Thig còmhla rinn air Diluain, 3 Gearran, 6.30f-8.30f, aig Sgoil WSET Lunnainn airson sàr-chlas blasaidh lionn a bheir sùil air an deoch làidir as mòr-chòrdte san t-saoghal. Cosgaidh ticeadan £50 gach neach agus bidh iad a’ gabhail a-steach blasad treòraichte de dhiofar stoidhlichean lionn, lèirsinn mu dhòighean grùdaidh agus eachdraidh bheairteach lionn, agus molaidhean eòlach air paidhir bìdh. Faigh a-mach tuilleadh agus glèidhidh tu do thiogaidean an search engine marketing.
Tha do thaic gar cuideachadh gus an sgeulachd innse
Bho chòraichean gintinn gu atharrachadh clìomaid gu Huge Tech, tha The Unbiased air an talamh nuair a tha an sgeulachd a’ leasachadh. Co-dhiù a tha e a’ sgrùdadh ionmhas an pro-Trump PAC aig Elon Musk no a’ toirt a-mach am prògram aithriseach as ùire againn, ‘The A Phrase’, a tha a’ deàrrsadh air na boireannaich Ameireaganach a tha a’ strì airson còraichean gintinn, tha fios againn cho cudromach sa tha e na fìrinnean a sgrùdadh. teachdaireachdan.
Aig àm cho èiginneach ann an eachdraidh nan SA, tha feum againn air luchd-aithris air an talamh. Leigidh an tabhartas agad leinn cumail oirnn a’ cur luchd-naidheachd gus bruidhinn ri gach taobh den sgeulachd.
Tha earbsa aig Ameireaganaich thar an speactram poilitigeach gu lèir anns an Unbiased. Agus eu-coltach ri mòran ionadan naidheachd càileachd eile, tha sinn a’ roghnachadh gun a bhith a’ glasadh Ameireaganaich a-mach às ar n-aithris agus mion-sgrùdadh le ballachan pàighidh. Tha sinn den bheachd gum bu chòir naidheachdas càileachd a bhith ri fhaighinn leis a h-uile duine, le pàigheadh air a shon leis an fheadhainn as urrainn a phàigheadh.
Bidh an taic agad a’ dèanamh diofar mòr.
Jason Kelce am figear poblach as ùire gus farpais coltach ri bhìoras a bhrosnachadh.
Air Disathairne (Dùbhlachd 14) chruinnich luchd-còmhnaidh Philadelphia ann an Ceàrnag Rittenhouse gus faighinn a-mach cò a bha a’ coimhead nas coltaiche ris cluicheadair Philadelphia Eagles air a dhreuchd a leigeil dheth. Chaidh an tachartas a chumail le neach-àbhachdais ris an canar @lexaprotagnist air Instagram.
Rinn an neach-cleachdaidh publish sanasachd air an tachartas air 13 Dùbhlachd agus iad a’ toirt taing do ghrunn bhuidhnean airson an cuideachadh le bhith a’ sgaoileadh an fhacail. “Tapadh leibh gu @crossingbroad @phillyinquirer airson do thaic tràth don tachartas,” leugh ceann-sgrìobhadh na dreuchd.
“Tapadh leibh @claireegill agus @noahwoodtheman bho @campcrushcomedy airson mo chuideachadh a’ ceangal saoghal comadaidh didseatach ris an t-saoghal chorporra. Agus èigh a-mach gu @birdgangspirits spirits Philadelphia airson rudan math a thilgeil oirnn airson a thoirt seachad. PHILLA-CHEANNACHD. LITIR ROCK.”
Nochd na farpaisich chun an tachartais le aodach ainm-sgrìobhte Kelce orra leithid deise-aodaich uaine Eagles Kelly, flip-flops, agus beanies uile le feusag làn.
Chuir aoigh na farpais bhidio bhon tachartas cuideachd, a ’sealltainn a h-uile atharrachadh de Kelce a’ toirt a-steach concern a rinn ath-chruthachadh air aoigheachd ESPN gun mhullach fhad ‘s a tha iad a’ comharrachadh aig geama Bilean Buffalo An-uiridh. Gus na h-aodach aca a thaisbeanadh, bha na fir uile a’ coiseachd sìos brat-ùrlair uaine Kelly.
Fhuair buannaiche an fharpais duais airgid (Instagram/@lexaprotagnist)
Bha cuid eile a’ giùlan timcheall cùis de Storage Beer, a tha na bhrand air a bheil Kelce na cho-shealbh. Bhuannaich aon farpaiseach, air an robh Paul Crossley, a ghiùlain an lionn air adhart gus an fharpais a bhuannachadh.
“Co-fharpais gu math duilich. Tha fios agad, bha tòrr ghillean a’ coimhead dìreach mar mise, gus a bhith onarach a-muigh an web optimization, ”thuirt e ri neach ionadail Stòradh NBC. “Bha e caran freaky. Ach, thàinig a h-uile duine suas agus bha deagh àm aca agus web optimization sinn. Tharraing sinn uile còmhla, Jasons a h-uile duine againn agus bha iad sgoinneil. Bha iad nam farpaisich sgoinneil.”
Beagan làithean ron fharpais, bhruidhinn bean Kelce, Kylie, mun tachartas ann am prògram dhith Chan e breug podcast. “Chan urrainn dhomh feitheamh gus faicinn cò a bhuannaicheas,” thuirt i aig an àm.
Chaidh i eadhon air adhart a’ toirt seachad beagan mholaidhean air dè bu chòir dha na farpaisich a chaitheamh gus a bhith a’ coimhead cho coltach ris an fhear Àirde ùra aoigheachd podcast cho comasach. Mhol Kylie gum biodh “geansaidh trom” air daoine aig a bheil “seòrsa de dhealbhadh air.”
Thuirt màthair triùir nigheanan cuideachd gur e deagh roghainn aodach a bh’ ann an deiseachan velor, gu sònraichte concern air a bheil bratach na h-Eadailt air.
Thòisich farpaisean coltas dhaoine ainmeil an-toiseach a’ fàs mòr-chòrdte às deidh an Farpais Timothée Chalamet ann am Baile New York san Dàmhair.
Chunnaic an tachartas còrr air 2,000 neach-frithealaidh a’ cruinneachadh aig Pàirc Washington Sq. gus timcheall air 30 neach fhaicinn ann an aodach Chalamet as fheàrr a’ farpais airson duais airgid $50. Bha cuid eadhon ann an aodach mar cuid de na caractaran movie as suaicheanta aig Chalamet mar Willy Wonka.
Chaidh an fharpais, air a chumail leis an YouTuber Anthony Po, a ghluasad gu Pàirc Mercer às deidh sin eadar-theachd an lagha agus sgaoil e an cruinneachadh gun chead.
Nochd Chalamet fhèin eadhon mar a sheall bhidio air X (Twitter roimhe) e a ’coiseachd tron t-sluagh agus a’ stad airson dealbhan le luchd-leantainn.
Bha cuideachd a Farpais coltach ri Jeremy Allen White ann an Chicago san t-Samhain le sanasan ag agairt gum faigheadh am buannaiche “duais airgid $ 50 agus cuid de thoitean.”
Aig toiseach gach mìos, bheir sinn ùrachadh air an duilleag website positioning gus do chuideachadh le bhith a’ lorg na cùmhnantan as ùire air a h-uile càil bho chùisean lionn is fìon, gu spioradan agus cocktails à tiona ro-làimh, deiseil-ri-òl a dh’ fhàgas saidheans measgachadh chun an eòlaichean. Tha iad foirfe airson a bhith a’ faighinn tlachd an-dràsta no a’ cruinneachadh airson tachartasan mòra anns na seachdainean a tha romhainn – mar, o chan eil fhios agam, abair an Nollaig?
