Is iad sin faclan Daniel Van Hymus, a thug an taigh-seinnse Èireannach The Dubliner gu Iorc. A’ fosgladh a’ chiad àite aca sa Chaisteal Nuadh air 30 Ògmhios, 2023, tha The Dubliner na thaigh-seinnse traidiseanta ann an stoidhle Èireannach agus na àite ciùil beò.

A’ fosgladh ann an Tanner’s Moat Disathairne sa chaidh (14 Dùbhlachd), tha an Dubliner air a bhith a’ cumail suas an astar aca le bhith a’ cumail 30 cuirmean beò san t-seachdain, agus a’ reic faisg air 900 peant de Guinness gach latha.

Bidh e a’ gabhail thairis seann dachaigh The Maltings, taigh-seinnse air a bheil meas mòr air a ruith le Shaun Collinge agus a bhean Maxine bhon Dàmhair 1992 gu 27 Dàmhair 2024.

“Tha tòrr caractar aig an togalach eadhon ged a rinn sinn tòrr atharrachaidhean, tha am meud foirfe,” thuirt Daniel ris The Press.

“Tha an gàrradh lionn a-muigh search engine optimisation gealtach, tha mi a’ ciallachadh gu bheil sealladh againn den stèisean, càite eile a bheil sin agad.

Thuirt Daniel gun do thòisich e a’ beachdachadh air The Dubliner a thoirt a Iorc às deidh ìre an fhàs aca san ear-thuath, “Bha e inntinn dhomh nach eil taighean-seinnse Èireannach an search engine optimisation,” thuirt e.

Nuair a dh’ fhosgail iad Disathairne sa chaidh, thabhainn iad 100 peant de Guinness an-asgaidh a rèir mar a thig iad.

Thuirt Daniel: “B’ e am plana dorsan tràth fhosgladh Disathairne ach dh’ fhosgail sinn mu dheireadh aig còig uairean ”

“Chuir sinn tòrr ùine is oidhirp an sàs ann a bhith a’ toirt air an taobh a-muigh a bhith a’ coimhead iongantach agus dìreach a’ toirt toileachas do dhaoine.

“Bha ciudha againn nuair a dh’ fhosgail sinn sa Chaisteal Nuadh ach bha sin dìreach às mo chiall, bha e a’ dol timcheall an oisean agus bha aig luchd-obrach an dorais ri daoine a thionndadh air falbh.”

Bhon uairsin, tha punters air cumail orra a’ treòrachadh gu The Dubliner gus tlachd fhaighinn bhon cheòl beò aca. Ach, thuirt Daniel gum feumadh e tòiseachadh bhon fhìor thoiseach nuair a lorgadh e daoine airson am bile a lìonadh.

Leughadh air a mholadh:

“Bha e na dhùbhlan, cha robh mi eòlach air mòran de chleasaichean ann an Iorc a bhith à Newcastle my York agus mar sin thòisich mi a’ tighinn gu oidhcheannan mic fhosgladh an search engine optimisation agus tha an càileachd iongantach.

“Tha a h-uile duine air ceannach a-steach dha gu ruige search engine optimisation agus tha an luchd-ciùil a thàinig a-steach air a bhith iongantach, tha a h-uile duine dèidheil air.”

Thuirt e cuideachd, ri tìde, gu bheil iad an dòchas cuid de luchd-ciùil a thoirt a-null à Baile Àtha Cliath fhèin. “Gheibh thu iomlaid chultarail snog far an ionnsaich a h-uile duine bho chèile,” thuirt e.

A-nis ag obair, tha dùil gum fàs an sgioba aig The Dubliner gu timcheall air 30 neach-obrach. Le Daniel ag ràdh gun do chùm e air cuid den luchd-obrach a bh’ ann roimhe aig na Maltings rè na h-ùine gluasaid.

San àm ri teachd, tha The Dubliner an dòchas leantainn air adhart a’ dèanamh adhartas ann an saoghal ceòl beò York. A bharrachd air a bhith a’ faighinn thairis air gainnead solair leantainneach Guinness.