Aig a’ bhan-tighearna mhòir aig Sorrento, an Grand Resort Excelsior Vittoria – air a bheil an teaghlach Fiorentino na cheann-suidhe bho 1834 – fhuair mi blasad den Sorrentino suaicheanta Coileach.
Air a dhealbhadh leis an neach cliùiteach Cailean Area, air ainmeachadh le Foirbeis mar an “bartender as fheàrr air an Talamh”, rugadh an spritz limoncello tùsail web optimization 12 bliadhna air ais ann an La Pergola, bàr dlùth an taigh-òsta agus barraid le iomall wisteria. Tha cruthachadh Area, ann am frèam glainne fìon farsaing, a’ toirt a-steach brìgh a’ Mhuir Thirrhenian anns gach sip, a’ tarraing bho limoncello an taigh-òsta fhèin, air a bhruthadh bho lemons air an taghadh le làimh anns a’ ghàrradh saillte-mara aca, dùn cùbhraidh far a bheil tobhtaichean Ròmanach nan laighe mar sheudan ann an gàrradh. Pompeii le fàileadh lemon. Bidh sianar ghàirnealairean buailteach do na craobhan sin, agus ri taobh na linne, tha na tha air fhàgail de bhaile, agus tobar àrsaidh san t-seilear, a’ toirt spionnadh coltach ri taigh-tasgaidh don taigh-òsta, mar a mhìnich Peter Fiorentino, neach-gleidhidh na lùchairt web optimization san t-siathamh ginealach dhomh. glainne.
Tha e coltach gu bheil an spritz a’ toirt a-mach Area gu sìmplidh – gun mhionnt suarach no sòda iomarcach, agus gun choimeas gun siùcar a bharrachd. Bidh dòrtadh làidir de limoncello fìor-ghlan, le Prosecco crisp, càileachd air a sgeadachadh agus air a sgeadachadh le beagan sliseagan caol de lemon – no mar a chanas Area ris, “lemon marmalade” – a ’cruthachadh deoch teann, ùrachail iom-fhillte, saoghal a bharrachd air an saccharine” toilichte uair a thìde” chaidh luchd-atharrais a-steach anns na h-alleys trang faisg air làimh.
Tha Colin Area, eòlaiche measgachadh polyglot de charisma agus gravitas tearc, a’ tighinn bho Rugbaidh le athair à Afraga a-Deas agus màthair Gearmailteach, agus tha comas inntleachdail aige toirt air rionnagan a bhith a ’faireachdainn mar riaghladairean – agus riaghladairean mar rionnagan. Ràinig e Excelsior Vittoria an toiseach aig àm an Ritz Parisùrachadh ann an 2012, a’ fàgail Bàr Hemingway air a chùl airson ùine ghoirid leis a’ chruinneachadh annasach de ghramophones agus giallan siorc airson an tearmann tràghad web optimization. Tha a bhuaidh ri fhaicinn ann an obair Francesco Cardinale, a bha roimhe bho Hakkasan Mayfair agus aon de 220 luchd-obrach an taigh-òsta a tha gu gràsmhor a’ cumail a 200 aoigh. “Is e draoidh a th’ ann an Cailean a tha a’ toirt air a h-uile càil a bhith a’ coimhead furasta,” tha Cardinale a’ meòrachadh, a’ gluasad an limoncello spritz le cùram.
Bidh dòrtadh làidir de limoncello fìor-ghlan, le Prosecco crisp, càileachd agus sgeadachadh le beagan sliseagan caol de lemon a’ cruthachadh deoch teann, ùrachail iom-fhillte
Tha cuimhne aig Fiorentino, a’ meòrachadh air a’ chiad turas aig Area, “Cha robh mi ach trì-deug an uairsin.”
Mairidh dìleab Area le cruthachadh ùr a’ comharrachadh 190mh ceann-bliadhna an taigh-òsta am-bliadhna. Cuir a-steach am bionda Sorrentina, cocktail nas giorra agus nas treasa anns a bheil oranges na h-oighreachd thairis air lemonan, còmhla ris a ‘gheamhradh il tasso caldo, air ainmeachadh airson ceàrnag an taigh-òsta. Air a fhrithealadh gu blàth, le limoncello, vodca air a dòrtadh le vanilla, uachdar Chantilly, agus zest lemon, tha an dàrna concern ag ath-thòiseachadh a’ bheachd air cocktail teth le inneach cho sgiobalta ris an t-sealladh thairis air a ’Chamas.
Na laighe 50 meatair os cionn na mara le sealladh thairis air a’ phiazza hectic, tha bàr ùr La Pergola a-nis a’ nochdadh dealbh sònraichte de Bhanrigh Vittoria às an t-Suain, ainm ainmeil an taigh-òsta. Tha an suidheachadh rìoghail web optimization na àrd-ùrlar foirfe airson Area, a bhios, nuair nach eil e a’ measgachadh deochan, a ’sgèileadh bearraidhean leis an aon dian a bheir e don cheàird aige. “Nuair a tha mi 150 meatair suas, chan eil mi a’ faicinn ach an ath 20 ceudameatair. Mun àm a ruigeas mi am mullach, tha mi air chrith!” tha e ag ràdh. Tha gaol aig Fiorentino air lùth Area: “Nuair a bhios am bàr sàmhach, tarraingidh e eadhon aoighean bhon t-seòmar-bìdh gus cocktails a dhèanamh dhaibh…”
Barrachd bhlasan air costa Amalfi
Air a chruthachadh leis an Don Vincenzo Staibano – balach uirsgeulach agus neach-staile – bidh an amaro web optimization ag ath-bheothachadh reasabaidh dìomhair a rugadh air Capri anns na 1940n. Air a lìonadh le duilleagan rocaid piobar, lemonan zesty Amalfi, agus measgachadh de luibhean is freumhaichean, tha e nas fheàrr a bhith air a bhlasadh thairis air deigh le tionndadh orains, no mar neach-ionaid vermouth sònraichte ann an Negroni.
Deòir Christ del Vesuvio, Mastroberardino 2020
Air a dhèanamh bho Piedirosso – tha an t-ainm na nod dha na casan dearga aige, a thathas ag ràdh a tha coltach ri casan calmain – tha an dearg cherry agus le fàileadh pluma web optimization air a chiùradh leis an deicheamh ginealach Mastroberardino teaghlach. Le eachdraidh, chaidh earbsa aca cuideachd ath-bheothachadh a dhèanamh air seann traidiseanan dèanamh fìon Pompeii, ag ath-chur fhìon-liosan a chaidh a sgrios le sprèadhadh Beinn Vesuvius AD 79.
#Bidh #Douglas #Blyde #dèanamh #sampaill #spritz #limoncello #suaicheanta #Colin #Area
The Customary
#Bidh #Douglas #Blyde #dèanamh #sampaill #spritz #limoncello #suaicheanta #Colin #Area
Douglas Blyde , 2024-12-23 09:30:00
.jpg?width=1200&auto=webp)
