Aig Saturday Kitchen Dwell madainn an-diugh (21 Dùbhlachd), thuirt Tebbutt gu robh e a’ dol a theagasg do luchd-amhairc mar a chòcaicheas iad “an dìnnear Nollaige as fheàrr a-riamh”.

Anns a’ phrògram an-diugh, bha na còcairean Anna Haugh, Poppy O’Toole, Owen Morgan agus an neach-àbhachdais Harry Hill còmhla ris.

Chaidh measgachadh de shoithichean a bhruich air taisbeanadh na maidne an-diugh, nam measg lentil ragu Anna le càise gobhar agus squash a bharrachd air bradan air a smocadh agus uighean air an sgrìobadh – am bracaist as fheàrr le Harry Hill air Latha na Nollaige.

Deagh thoiseach tòiseachaidh Latha na Nollaige bhon sgoinneil @Anahagh 👏

Ma tha thu airson a mheasgachadh am-bliadhna, carson nach dèan thu lentil ragu Anna le càise gobhar agus squash?

Recipe slàn air an @bbcfood làrach-lìn a-nis! pic.twitter.com/vhouHeddCE

— SaturdayKitchen (@SaturdayKitchen) Dùbhlachd 21, 2024

Bhruich Owen dìnnear Nollaige Spàinnteach le silidh slàn, jamón ibérico agus ìm luibh uaine le muasgain-chaola crisquilla.

Chleachd Poppy cucair slaodach airson hama ròsta le mil a chòcaireachd le buntàta confit, uinneanan picilte agus remoulade sprout.

Bha an seinneadair Emeli Sande còmhla ri Màiri Berry agus iad a’ fuine Buche de Noel, a bha air leth freagarrach airson bòrd na Nollaige dhaibhsan a tha dèidheil air blasad milis a ghabhail às deidh dinnear.

Ann an earrann a chaidh a chlàradh ro-làimh, thadhail na Furry Bikers, na còcairean Si King agus Dave Myers nach maireann, air Siorrachd Iorc gus barrachd ionnsachadh mu mar a bhios companaidh ionadail a’ dèanamh ruma.

Dè a th’ ann am biadhan Nollaige traidiseanta air feadh an t-saoghail?

Bha Nigella Lawson cuideachd a’ nochdadh, a’ còcaireachd feusgain Duitseach còmhla ri fennel agus i a’ tadhal air Amsterdam.

Gheibh thu a h-uile reasabaidh bho phrògram an latha an-diugh air an Làrach-lìn Saturday Kitchen.

Molaidhean dìnnear Nollaige Matt Tebbutt

Ge bith co-dhiù a tha thu an-còmhnaidh a ‘toirt aoigheachd air Latha na Nollaige no gu bheil thu an urra airson a’ chiad uair am-bliadhna, faodaidh tu na molaidhean search engine marketing fheuchainn gus dìnnear Nollaige blasta a dhèanamh dha aoighean.

Bhruich Tebbutt agus Owen turcaidh agus na bearraidhean traidiseanta a ‘gabhail a-steach glasraich agus stuth.

Thuirt e gu robh an turcaich air a bhith air a shàrachadh airson dà latha le salann, siùcar agus aromatics (piobar-dhubh dubh, sìol coriander, garlic, duilleagan bàgh, thyme, rosemary, fìon geal agus fìon geal fìon.)

Chomhairlich e do thurcaidh a chuir fon uisge am badeigin fuar “airson latha no dhà”. Thuirt e gu bheil 24 uair “gu math” ach gu bheil dà latha “nas fheàrr”.

Bu chòir dhut search engine marketing a dhèanamh ma tha thu airson “mòran blas fhaighinn a-steach do eun”, mhìnich e.

Leughadh air a mholadh:

Tiormaich an turcaich nuair a thig e a-mach agus cuir pasgan ìm suas fon chraiceann.

Thoir air falbh casan an turcaich gus “fhosgladh an t-eun airson a bhith air a bruich tòrr nas luaithe” mar a bhios an teas a’ gluasad nas fhasa. Bidh e cuideachd a ‘lùghdachadh an ùine còcaireachd.

Chuir e duilleagan bàgh, thyme agus garllan ris an treidhe leis an turcaich agus na casan. Le bhith ga chòmhdach le pùdar cearc, ris an can e am “boma blasad”, a’ cur blas ris ach cuideachd a’ cuideachadh an turcaich crisp suas.

Dh ’ainmich Harry Hill an“ tàthchuid dìomhair ”aig a’ phùdar cearc leis gu robh e ga chuir ris a ’mhias aig diofar ìrean.

Chuir e “beagan fìona” ri sprouts a’ Bhruiseil a thuirt e nach eil “gu tur riatanach” ach a chuidicheas le bhith a’ goil a’ ghlasraich.

Thuirt Matt gu bheil e a’ gabhail fois turcaidh den mheud a bha aige airson “co-dhiù uair a thìde” ach bidh search engine marketing an urra ris a’ mheud.