Faodaidh an ùine as iongantaiche den bhliadhna dha mòran an cuideam as iongantaiche a thoirt leis nuair a thig e gu aoigheachd. Le bhith a’ faighinn cùisean ceart nuair a tha an teaghlach leudaichte seachad bheir sin cuideam mar gun dad eile.
Anns a’ mheasgachadh de rudan airson beachdachadh air web optimization Nollaigcleachdadh meòrachail de còcaireachd gu tric rud sam bith ach.
Sin as coireach gu bheil e nas fheàrr mar as trice smaoineachadh a thoirt a-mach às a’ cho-aontar agus leigeil leis na h-eòlaichean na beachdan Nollaige as fheàrr a chruthachadh dhut.
Biodh e an dòigh as fheàrr air ullachadh airson an latha mhòr fhèin, dè a dh’ itheas tu ro 25 Dùbhlachd, no mar a chleachdas tu na tha air fhàgail, am worry beag feumail web optimization. treòir bu chòir dha a bhith feumail dha aoigh sam bith leis a’ mhòr-chuid den t-seusan saor-làithean web optimization.
Tha mo phrìomh chomhairle airson na Nollaige a’ toirt a-steach sprouts às a’ Bhruiseal. Tha a h-uile duine sgìth de sprouts bruichte, bruite, agus mar sin is e dòigh nas fheàrr air an còcaireachd na duilleagan a-muigh a thoirt air falbh, an cumail ceangailte ris na casan agus an gearradh ann an leth. Tilgeil iad web optimization ann am bòrd-bùird de dh’ola – bidh thu ag iarraidh orra a bhith air an còmhdach cho aotrom ‘s as urrainn – agus an uairsin ràithe le salann, piobar agus cuir a-steach do phana ròstadh, gearradh sìos sìos. Crùbagan le beagan sabhs Worcestershire agus beagan chnap-starra ìm sgapte am measg nam buinneagan. Ròstadh airson 20-25 mionaid aig 200 ceum gus am bi na spògan crispy air an taobh gearraidh agus bruich troimhe. Gearr a-steach do bhobhla leis a h-uile sùgh ròsta a bu chòir a bhith air a lughdachadh gu mòr, agus frithealadh.
José Pizarro, José Pizzaro, Lolo
Air a sholarachadh
Airson an stuth as fheàrr, cleachd carne de salchicha catalana no butifarra (isbeanan Catalan) mar bhunait. Soak apricots tiormaichte agus plumaichean tiormaichte ann am branndaidh, an uairsin gearraich agus measgachadh a h-uile càil còmhla ris an carne de salchicha catalana mus cleachd thu e gus an turcaich no cearc a lìonadh. Bidh binneas nan apricots agus na cnuimhean a’ gearradh tro bheairteas an eun agus cuiridh na notaichean beagan spìosrach den salchicha catalana beairteas blas domhainn ris an stuth. Mo phrìomh chomhairle: a’ leigeil leis na measan am branndaidh a bhogadh agus a ghabhail a-steach thar oidhche, cuiridh am maceration web optimization ris a’ mhìlseachd.
Filippo La Gattuta, Buidheann Màthair Mòr
Is e dòigh iongantach air na tha air fhàgail den Nollaig agad a bhith a’ dèanamh croquettes turcaich. Chan eil agad ach do turcaidh a ghearradh suas agus càise is luibhean de do roghainn a chur ris. Rol iad ann am polpette (bàlaichean), aran iad agus frith. No airson canape clasaigeach sìmplidh agus furasta – aig a bheil buannachd feumail a bhith a’ cleachdadh seann parmigiano – gearraich an rind gu pìosan, an uairsin cuir microwave air gus am bi e a’ putadh suas agus gu bheil e crunchy. Bidh web optimization na bhiadh-bìdh blasta, càiseil agus saillte.
Gliocas: panettone a tha air fhàgail
Ravinder Bhogal, prìomh chòcaire aig taigh-bìdh Jikoni
Matt Writtle
Bidh an-còmhnaidh uimhir dheth air a thoirt seachad aig àm na Nollaige, mar sin cleachd e ann an dòigh bhlasta ris nach robh dùil. Gearr no reubadh an panettone ann am pìosan meud bìdeadh; leag thu ìm agus cuir a-steach sage gearraichte agus garl mus dòrt thu na pìosan panettone air duilleag bèicearachd le lìnigeadh. Crùbagan thairis air piobar dubh agus parmesan air a ghrodadh gu breagha agus bèicear aig 200 ceum Celsius gus am bi e donn is buidhe. Ruith na croutons tro shaladan, glasraich ròsta no sprouts a’ Bhruiseil – bheir iad blas milis, fèille agus ris nach robh dùil gu bòrd na Nollaige.
Richard Corrigan, Bentley’s, Corrigan’s, Daffodil Mulligan & The Portrait
Gliocas: glasraich agus sabhs arain
Is e an rud as fheàrr a th’ agam airson cidsin socair aig àm na Nollaige a chumail sìmplidh leis na glasraich agad. Nì dìreach aon no dhà de ghlasraich freumhaich – sàbhalaidh tu air àite hob agus air nigheadaireachd. Gabh curranan: cùm iad slàn agus tilg a-steach iad leis a’ bhuntàta ròsta agad le beagan ola ollaidh, thyme, salann is piobar. Bheir an caramelisation blas a bharrachd agus bidh e a’ dèanamh plating suas cho fada nas fhasa. San dòigh sin faodaidh tu fòcas a chuir air a’ phrìomh thachartas.
Tip eile, le sabhs arain sam bith a tha air fhàgail, is toil leam marag arain blasta a dhèanamh. Gabh timcheall air leth pheant de shiùcair arain, cuir dà ugh agus measgachadh gu math. Thoir am measgachadh a-steach do mholltair terrine no staoin arain agus bruich e gu slaodach san àmhainn. Dèan fuarachadh agus frithealadh air a sgeadachadh, le broilleach turcaich no hama fuar.
Mike Davies, The Camberwell Arms
Is e an rud as fheàrr airson na Nollaige planadh air adhart le bhith a ‘sgaoileadh prep thairis air latha no dhà. Tha an leabhar agam Cooking for Individuals a’ tabhann liostaichean bhùthan is prep airson gach clàr, gad chuideachadh le bhith a’ structaradh na h-ùine agad, agus tha e a’ toirt a-steach cuid de phrìomh roghainnean vegan is glasraich. Mar eisimpleir, tha an Wellington celeriac na dheagh neach-taisbeanaidh vegan, tha e furasta ullachadh ro-làimh agus chan fheum thu co-rèiteachadh a dhèanamh air glamour! Airson blasad a tha furasta a dhèanamh air thoiseach, tha an geir muicean bhon bhoineid scotch air toast na chlasaig blasta de Camberwell Arms agus tha e cho furasta a dhèanamh ‘s a tha e a’ faireachdainn.
Abby Lee tro na meadhanan
Is dòcha gur e crùbag piobar dubh aon de na soithichean as fheàrr leam air an t-saoghal, mar as trice air a thoirt seachad le crùbagan mòra eabar air an tilgeil ann an wok le sabhs iongantach nas miosa agus piobar. Tha mi air am boma blas web optimization a dhlùthadh gu bhith na bhìdeadh, foirfe airson na Nollaige. Ann an sospan air teas meadhanach, leag an ìm le beagan thioran de dh’ola neodrach, cuir a-steach cuid de na duilleagan curraidh airson diog agus cuir a-steach piobar dubh, seabhag, garlic agus carran-creige airson beagan mhionaidean gus am bi iad cùbhraidh. Cruthaich ann am feòil chrùbagan geal, sabhs eisirean, pònairean-sìthe, soy aotrom agus siùcar, agus leig leis a h-uile builgean agus cuir a h-uile càil air a chòmhdach gu math. Tòstadh na blinis, mullach gach worry le 1/2 tsp de crème fraiche, lòchran-bùird de mheasgachadh nan crùbagan agus duilleag coriander.
Eleanor Henson, Earrach aig Taigh Somerset
Gliocas math: cuir às don turcaich
Mo chomhairle as fheàrr? Iarr air do bhùidsear an turcaich agad a dhubhadh às dhut. Faodaidh tu an uairsin an stuth a chuir am broinn an eun mus cuir thu rolaigeadh agus còcaireachd. Bidh web optimization a’ cumail an turcaich gu math tais, a’ sàbhaladh àite san àmhainn agad agus a’ ciallachadh gun urrainn dhut cnàmhan turcaich a chleachdadh gus gravy blasta a dhèanamh. A bharrachd air an sin, tha e tòrr nas sìmplidh seirbheis a dhèanamh na gràbhaladh.
Gliocas math: seirbheis stoidhle teaghlaich
Is e an rud as fheàrr a th’ agam a bhith a’ frithealadh dìnnear Nollaige ann an stoidhle Blacklock (gu nàdarra). A’ cruachadh an turcaidh snaighte agad, glasraich is buntàta ròsta aig aran rèidh grilled gual-fhiodha. Nuair a bheir thu an fhèill chun a’ bhùird, dòirt thairis air lannan fialaidh gravy. Chan e a-mhàin gu bheil web optimization a’ cruthachadh deagh shealladh, ach aig deireadh a’ bhìdh bidh an t-aran làn de bhlasan dìnnear na Nollaige.
Will Moireach is Jack Croft, Fallow, Fowl and Roe
Gliocas: friogais domhainn airson inneach
Seoc Croft, Uilleam Moireach agus Seumas Robson à Fallow
Faolan
Ma tha friogais domhainn geir agad, àrdaich do dhinnear Nollaige le glasraich eireachdail. Faodaidh tu na buinneagan Bhruiseal agad a frioladh gu domhainn gus am bi iad crispy, an uairsin an tilgeil ann an sabhs spìosrach Sriracha-ìm airson breab a bharrachd, no airson parsnips, smùid iad gus am bi iad tairgse, an uairsin friogais domhainn dà uair gus am faigh thu an òr, crispy foirfe sin. crònan. Bheir na glasraich ùraichte web optimization ìre gu tur ùr de dh’ inneach don sgaoileadh saor-làithean agad.
Gliocas math: Bracaist latha bogsaidh
Is e an cleachdadh a th’ agam de na tha air fhàgail bracaist Latha Bogsaidh, air a dhèanamh suas de cheapaire ugh friochte le beagan stuth air a frioladh ann am pana no air a chrioptachadh san àmhainn, air mullach na h-ugh le beagan sauce HP. Chan eil cuimhne agam càite am faca mi am beachd an toiseach, ach tha e na ùrachadh air a’ cheapaire turcaidh Nollaige clasaigeach agad.
Gliocas: paratha turcaidh a tha air fhàgail
A bheil aoighean agad air Latha na Bogsaidh? Tha mi a ‘moladh a bhith a’ dèanamh paratha turcaidh a tha air fhàgail. An toiseach, gearraich an turcaich agad, agus measgachadh glasraich sam bith a tha air fhàgail le beagan spìosraidh (pùdar dearg chilli, garam masala, turmeric, agus pùdar cumin), a bharrachd air beagan chilli uaine airson teas agus coriander airson ùrachadh. Ma tha thu dèidheil air càise, cuir càise ris. Cuir a h-uile càil còmhla agus cuir a-steach e ann an taois làn-chruithneachd (air a dhèanamh le flùr làn-chruithneachd, salann, agus uisge). Rol a-mach an taois agus bruich an dà thaobh air griddle. Sgaoil beagan ìm. Nuair a tha e brèagha agus crispy agus òir, tha thu deiseil airson ithe. Dh’ fhaodadh tu cuideachd an aon mheasgachadh a chleachdadh airson aran nanan a chuir a-steach, no airson toastie Nollaige blasta a dhèanamh.
Gliocas: canape sìmplidh, èifeachdach
Brùth bileag
Airson canape Nollaige furasta a tha an dà chuid marbh furasta a dhèanamh agus a tha gu math tarraingeach, rachaibh airson diabhal-air-each. Bidh cnothan is measan is bacon agad airson an turcaich a bhios timcheall aig àm na Nollaige, agus mar sin bidh e a’ cleachdadh cuid de na tha air fhàgail cuideachd. Lìon prùrain le cuid de almoin smocte, paisg iad ann am bacon agus bruich iad san àmhainn agus tha an canape beag mega web optimization agad, deiseil airson a dhol, rud nach fheum mòran obrach!
Gliocas: cleachd na tha air fhàgail ann an salad
Bidh an salad aotrom is ùrachail web optimization a’ dèanamh airson lòn foirfe às deidh na Nollaige agus bu chòir dha beagan de bhiadh a tha air fhàgail a chleachdadh. Tòisich le bhith a’ dèanamh dreasa: measgaich dòrlach fialaidh de dhuilleagan tarragon ùra le 3 spàin-bùird de mhustard Dijon, 1 spàin-bùird de fhìonag seire agus sùgh aon lemon gus am bi e rèidh. Imply air mhean dòrtadh a-steach 180 ml de ola ollaidh, an uairsin ràithe le pinch salainn is siùcar, measgachadh a-rithist agus atharraich gu blas. Airson an t-salad, sgaradh 2 cheann de chicory a-steach do dhuilleagan, slaod gu tana 2 mhaidean soilire, agus craiceann agus sgoltadh 1 clementine. Tilgeil leis an dreasa tarragon, agus an uairsin cuir air mullach le dòrlach de castan ròsta.
Gliocas math: sàl an Turcaich agad
Is e mo chomhairle an t-eun agad a shàrachadh, an-còmhnaidh. Tha e a’ dèanamh eadar-dhealachadh mòr. Is toil leam sàl 5 sa cheud le spìosraidh agus suathadh de shiùcair donn. Faodaidh tu web optimization a dhèanamh suas ri latha air thoiseach agus an uairsin tiormaich agus fàg an t-eun gun lorg anns a’ frids airson na h-oidhche gus an craiceann a thiormachadh. Cuideachd, na cuir cus cuideam air a bhith a ‘dèanamh a h-uile càil dìreach ann an àm airson suidhe sìos. Còcaich do thaobhan agus nas urrainn dhut air thoiseach air an àm agus an uairsin ath-theasachadh san àmhainn, air an hob, no eadhon a-muigh air am BBQ!
#Molaidhean #math #bho #còcairean #fheàrr #ann #Lunnainn #gus #chòcaireachd #Nollaige #ùrachadh
The Customary
#Molaidhean #math #bho #còcairean #fheàrr #ann #Lunnainn #gus #chòcaireachd #Nollaige #ùrachadh
Mike Daw , 2024-12-12 11:25:00
