Gach bliadhna, bidh mi gealltainn dhomh fein nach ith mi mi fein ann an coma bìdh : ithidh mi gu ciallach, cuir air thoiseach mo bhroinn le salad, agus falbhaidh mi solas air an turcaich ‘s an gravy. An àite sin, bidh mi a’ dùsgadh trì uairean às deidh dìnnear Taingealachd, a’ frasadh a-mach mar Robinson Crusoe air làr an t-seòmair-suidhe fo tholl de dhèideagan mo pheathar. Tha mo lèine còmhdaichte le stains aotrom donn, agus bidh lorgan-làimhe greasy a’ smeuradh mo denims.

Cò mu dheidhinn a tha e Mòran taing a tha gam chuir – agus na milleanan de dh’Ameireaganaich eile – a-steach gu dearmad cnàmhaidh? A bheil sinn uile toilichte a-muigh air Turcaich, no a bheil adhbhar eile ann airson Taingealachd na saor-làithean airson sloth?

Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn gu bheil feòil turcaich a’ sileadh le ceimigeach a tha ag adhbhrachadh cadal ris an canar tryptophan. Agus ged a tha e fìor gu bheil pàirt aig an stuth ann a bhith a’ cur an eanchainn agad gu suain, tha a bhith ag ràdh gu bheil e a’ dèanamh sin leis fhèin mar a bhith ag ràdh gun do leum Neil Armstrong chun na gealaich leis fhèin.

Airson aon rud, chan eil turcaich gu sònraichte làn de tryptophan. Ounsa airson unnsa, tha suimean coimeasach aig cearc ròsta, steak grilled, no raca de spareribs muicean. Tha timcheall air a dhà uiread de tryptophan ann an turcaidh aig tofu air a thiormachadh leis an reothadh, agus tha mi teagmhach gun cluinn thu do cho-ogha à ceann a deas California a’ gearan mu cho cadalach sa tha e às deidh dha a bhith a’ gortachadh air feòil fake.

Is e carbs na fìor eucoirich air cùl cadal an Taingealachd. Tilg do shealladh trom le mullach a-null gu na soithichean taobh. Tha buntàta pronn, sabhs cranberry, agus pie làn gualaisg agus luchdaich iad do shruth fala le glucose, siùcar. Gus smachd a chumail air an ìre de ghlùcos a tha a ‘dol a-steach do na fèithean agad, bidh do bhodhaig a’ leigeil a-mach insulin, a bhios ag òrdachadh dòrlach de amino-aigéid gus cuideachadh leis an obair. Tha Tryptophan cuideachd na aminoideach, ach chan eil e feumail airson riaghladh glùcois. An àite sin, tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid leis a’ bhodhaig gus hormonaichean riaghlaidh temper a dhèanamh.

Mar as trice, tha ruigsinneachd cuibhrichte aig tryptophan don eanchainn agad, leis gu bheil e air a bhacadh le amino-aigéid eile. Ach, nuair a thèid an gairm air falbh gus cuideachadh le bhith a’ riaghladh glucose, tha tryptophan soilleir. Anns an eanchainn, bidh e air a thionndadh gu serotonin, agus an uairsin melatonin – aithnichte a bhith ag adhbhrachadh codal.

Chan eil an Tuirc sònraichte. Bidh biadh sam bith le tomhas beag de tryptophan agus timcheall air 30 gram de charbohydrates (plàta meadhanach de spaghetti) a’ tarraing a’ chòrr de na h-amino-aigéid agad fada gu leòr gus am faireachdainn ceòthach-eanchainn sin a bhrosnachadh. Ach chan eil an combo tryptophan / carb ach mar phàirt den adhbhar airson do torpor. Is e an rud as coireach gu bheil thu ag ithe. Mar sin. Rattling. Mòran.