கருப்பு வெள்ளி என்பது உங்கள் காபி கேமை சிறந்த புதிய கியர் மற்றும் துணைக்கருவிகளுடன் தள்ளுபடி விலையில் புதுப்பிக்க சரியான தருணம். நாங்கள் ஒரு புயல் மூலம் வரிசைப்படுத்தியுள்ளோம் கருப்பு வெள்ளி ஒப்பந்தங்கள் எஸ்பிரெசோ மெஷின்கள், கிரைண்டர்கள், பிரெஞ்ச் பிரஸ்கள் மற்றும் குளிர்பான ப்ரூ ஆகியவற்றில் எங்களின் உயர்ந்த தரமதிப்பீடு பெற்ற காபி கியர் மீது முழுமையான சிறந்த வாங்குதல்களைக் கண்டறியவும். மேலும் அறிய எங்கள் நேரடி வலைப்பதிவைப் பார்க்கவும் நேரடி கருப்பு வெள்ளி ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் கருப்பு வெள்ளி வழிசெலுத்துவதற்கான எங்கள் குறிப்புகள்.

மற்ற காபி பரிந்துரைகளுக்கு, எங்கள் வழிகாட்டிகளைப் பார்க்கவும் சிறந்த எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள், சிறந்த தானியங்கி எஸ்பிரெசோ மற்றும் கப்புசினோ இயந்திரங்கள், கிரைண்டர்கள் மற்றும் கெட்டில்கள்மற்றும் காபி குவளைகள் மற்றும் ஊற்றவும்.

WIRED சிறப்பு ஒப்பந்தங்கள்

காபி மெஷின் டீல்கள்

புகைப்படம்: பீட் கோட்டெல்

ஃபெலோ எய்டன் டிரிப் காபி மெஷின் என்பது இந்த ஆண்டு காபி ஹெட்கள் மத்தியில் அதிகம் பேசப்பட்ட சாதனமாக இருக்கலாம். எய்டன் ஆடம்பரமாகத் தெரிகிறது, அது மிகவும் ஆடம்பரமானது. ஆனால் எய்டன் எளிமையான எளிமையை விட மிகைப்படுத்தல் பற்றி குறைவாக உள்ளது. “ஒரு காபி இயந்திரம் சுவையான காபியை முடிந்தவரை சிறிய உராய்வுடன் காய்ச்சுவது மகத்துவத்தின் முதன்மையான அளவுகோலாக இருக்க வேண்டும்” என்று WIRED பங்களிப்பாளரான பீட் காட்டெல் தனது Aiden பற்றிய விமர்சனத்தில் எழுதினார் (8/10, WIRED பரிந்துரைக்கிறது) அதன் உண்மையான பலம் என்னவென்றால், 1970 களில் இருந்து ஒரு அழுக்கான பழைய மிஸ்டர் காபியைக் காட்டிலும், அதைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இல்லாமல், கஃபே-தரமான டிரிப் அல்லது பாய்-ஓவர்-ஓவர் செய்கிறது. WIRED கியர் குழுவின் விருப்பமான பீன் கிரைண்டரான ஓபஸுடன் இதை இணைக்கவும், மேலும் கறுப்பு வெள்ளிக்கிழமை தள்ளுபடியில் பவர்ஹவுஸ் காய்ச்சும் அமைப்பைப் பெற்றுள்ளீர்கள். (ஓபஸுக்கு நீங்கள் வசந்த காலத்தில் கூட முடியும், ஒரு பயங்கர கிரைண்டர்மற்றும் அதே கிடைக்கும் 20 சதவீதம் தள்ளுபடி.)

எஸ்பிரெசோ மெஷின் டீல்கள்

புகைப்படம்: ப்ரெவில்லே

ப்ரெவில்லே பாரிஸ்டா வயர்டு கியர் குழுவாகும் பிடித்த பிரீமியம் ஆல் இன் ஒன் எஸ்பிரெசோ மேக்கர் இது வெறும் மனிதர்களுக்கு எட்டக்கூடிய விலையில் உள்ளது – மேலும் இந்த வார இறுதியில் இது பட்டியல் விலையை விட கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது, சாத்தியமான தள்ளுபடிகள் விலையை இன்னும் குறைக்கலாம். பாரிஸ்டாவைப் பற்றி நாம் என்ன விரும்புகிறோம்? இது ஒரு உறுதியான கட்டமைக்கப்பட்ட, பெரும்பாலும் உலோக இயந்திரம், இது பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் உங்கள் பாலை நுரைக்க எளிதானது. இது உங்களுக்காக உங்கள் பீன்ஸை அரைக்கும், மேலும் இது சீரான நீர் அழுத்தத்தை உருவாக்கும், அதில் உள்ள அழுத்தம் அளவீட்டில் நீங்கள் பார்க்கலாம். இது நீடித்தது: இது WIRED மதிப்பாய்வாளர் ஜூலியன் சொக்கட்டுவின் அலமாரியில் ஐந்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்தது.

மனைவி அல்லது ரூம்மேட் உள்ள ஒவ்வொரு எஸ்பிரெசோ காதலருக்கும் மதிப்பெண் தெரியும்: உங்கள் எஸ்பிரெசோ மெஷினில் உள்ள கிரைண்டர், முழு வீட்டிற்கும் அலாரம் கடிகாரமாக இருக்கலாம். அப்படியானால், இந்த KitchenAid இயந்திரத்தின் மென்மையான சுழற்சியைக் கேட்பதில் என்ன ஒரு மகிழ்ச்சி (8/10, WIRED பரிந்துரைக்கிறது), யாருடைய பர் கிரைண்டர் இலைகளின் சுரப்பு போன்றது. லைட் ஸ்லீப்பர் அசையாது என்று எங்களால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் எங்கள் கியர் குழு சோதித்த அமைதியான சாதனம் இதுவாகும். KitchenAid ஆனது, வியக்கத்தக்க வகையில் சிறிய சுயவிவரமாக இருந்தாலும், பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது அதைத் தூக்கி எறிய அனுமதிக்கும் சக்கரங்கள் மற்றும் அதன் உள்ளுணர்வு செயல்பாடுகள் போன்ற கவனமான தொடுதல்கள் நிறைந்தது. எவ்வாறாயினும், சிறந்த கோப்பையைப் பெறுவதற்கு சாதனத்தில் டயல் செய்ய எதிர்பார்த்ததை விட இன்னும் சில முயற்சிகள் எடுத்ததாக எங்கள் விமர்சகர் புலம்பினார்.

புகைப்படம்: திரு. காபி

WIRED கியர் குழு நீண்ட காலமாக மிஸ்டர் காபியை விரும்புகிறது தானியங்கி லேட் மற்றும் கப்புசினோ சாதனங்கள்மற்றும் கஃபே பாரிஸ்டா ஏற்கனவே எங்கள் பட்ஜெட் தேர்வாகும். சாதனத்தின் குறைந்த விலையானது வர்த்தக பரிமாற்றத்துடன் வருகிறது: இது சற்று பிளாஸ்டிக் மற்றும் இலகுரக. ஆனால் அதற்காக, இது பணக்கார ஒற்றை அல்லது இரட்டை எஸ்பிரெசோக்கள், கேப்புசினோக்கள் மற்றும் லட்டுகளை எந்த வம்பும் மற்றும் ஒற்றை பட்டன் அழுத்தமும் இல்லாமல் செய்கிறது. பால் மிகவும் நுரையாக வெளியேறுகிறது, இது நீங்கள் விரும்புவதைப் பொறுத்து ஒரு பிளஸ் அல்லது மைனஸ் ஆகும்.

Wacaco’s Picopresso, WIRED கியர் குழுவின் ஒட்டுமொத்த சிறந்த போர்ட்டபிள் எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளராகும். சோதனை செய்துள்ளது: கச்சிதமான, இலகுரக மற்றும் திடமான, சிறந்த பிரித்தெடுத்தல். இது சுவையான முடிவுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய சாதனம், மிகக் குறைந்த கசப்பு மற்றும் நல்ல க்ரீமாவை வழங்குகிறது. எச்சரிக்கைகள் என்னவென்றால், நீங்கள் மிகச் சிறந்த அரைப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் நல்ல பிரித்தெடுப்பைப் பெற நீங்கள் கைமுறையாக அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது மூட்டு வலி அல்லது மீண்டும் மீண்டும் மன அழுத்த காயம் உள்ளவர்களுக்கு கடினமான சாதனமாக மாறும். முந்தைய (மற்றும் குறைந்த விலையில்) சிறப்பாக இல்லாவிட்டாலும் நல்ல முடிவுகளையும் பெற்றுள்ளோம். நானோபிரசோ.

காபி கிரைண்டர் டீல்கள்

புகைப்படம்: OXO

$100க்கு கீழ் விலை வரம்பில், எங்கள் சோதனையில் ஆக்சோவின் ப்ரூவை எந்த தானியங்கி கிரைண்டரும் வெல்லவில்லை. ப்ரூ அம்சங்களின் சமநிலை, கூம்பு வடிவ பர் கிரைண்டரின் உறுதியான துல்லியம் மற்றும் இரட்டை இலக்கங்களில் விலை கொண்ட பீன் கிரைண்டருக்கு வியக்கத்தக்க பெரிய வரம்பை வழங்குகிறது. கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்: அதன் மெலிதான சுயவிவரம் இது ஒரு ஸ்பேஸ் ஹாக் அல்ல. ஆனால் இது உயரமானது, சுமார் 16 அங்குலங்கள், இது பெட்டிகளுக்கான நிலையான அனுமதியுடன் மிகவும் பொருந்துகிறது – மேலும் இது மேலிருந்து ஏற்றுகிறது, அதாவது நீங்கள் திறந்த வானத்துடன் எதிர் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

இந்த பிளேட் கிரைண்டரை நாங்கள் அதிகமாக விற்க மாட்டோம்: இது உங்களுக்கு சீரான தன்மையையோ அல்லது நேர்த்தியான தன்மையையோ தராது, தேடுபவர்களுக்கு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். மிகவும் சிறந்த. ஆனால், நீங்கள் இயல்பாகவே சொட்டு சொட்டு அல்லது பிரெஞ்ச் பிரஸ் காபி குடிப்பவராக இருந்தால், யாரேனும் ஒருவர் “எடுத்தலின் சமநிலை” அல்லது “சுவைகளைப் பிரித்தல்” பற்றி தீவிரமாகப் பேசுவதைக் கேட்கும் போதெல்லாம் யாருடைய கண்கள் குறுக்கிடுகின்றன? சரி, இந்த உறுதியான சிறிய கிச்சன் எய்ட் உங்கள் பீன்ஸை புகார் இல்லாமல் அரைத்துவிடும். ப்ரோ டிப், இது உங்கள் கண்களை குறுக்கிட வைக்கவில்லை என்றால்: பட்டனை கீழே வைத்திருப்பதை விட துடிப்பு இன்னும் கூடுதலான அரைக்கும்.

பிரெஞ்ச் பிரஸ் மற்றும் கோல்ட் ப்ரூ டீல்கள்

புகைப்படம்: OXO

இது ஒரு உறுதியான ஒப்பந்தம் அற்புதமான குளிர் கஷாயம் தயாரிப்பாளர். ஆக்ஸோ காம்பாக்ட் என்பது கிளாசிக் குளிர்பானம் தயாரிப்பதற்கு எனக்குப் பிடித்தமான சாதனம்—உங்கள் கவுண்டரில் ஒரு நாளின் பெரும்பாலான நேரம் காய்ச்சும் வகை. ஏன்? இது பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் நேர்த்தியான வடிவமாகும், மேலும் அதன் மெஷ் மற்றும் (விரும்பினால்) காகித வடிகட்டியின் கலவையானது சுத்தமான-ருசி மற்றும் சிறந்த-இலவச காபியை உருவாக்குகிறது. காம்பாக்ட் பற்றாக்குறை கவுண்டர் மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டி இடத்திற்கான உறுதியான மரியாதையை வெளிப்படுத்துகிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அது செய்யும் காபி சுவையாக இருக்கும். ஆக்ஸோவுடன் நான் தயாரித்த காபி சிறந்த பேக் செய்யப்பட்ட அல்லது கஃபே குளிர்பான ப்ரூவிற்கு மிக அருகில் உள்ளது.

எந்த காபி பிரியர்களின் சமையலறையிலும் பிரெஞ்சு பத்திரிகை ஒரு அத்தியாவசியமான மற்றும் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய கருவியாகும், கவுண்டர்டாப் அல்லது கேம்பிங்கிற்கான குறைந்த தொழில்நுட்ப இயல்புநிலை. பல பிரஞ்சு அச்சகங்களுக்கு எதிராக செகுராவின் மிகப்பெரிய விற்பனை என்னவென்றால், அது உறுதியானது, துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் காப்பிடப்பட்டது. அதாவது, சூடான பொருட்கள் சூடாகவும், குளிர்ச்சியான பொருட்கள் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். WIRED கியர் குழுவைக் குறிப்பிட இது சரியான நேரமா? குளிர் கஷாயம் செய்ய பிடித்த பிரஞ்சு பத்திரிகை?

காபி பாகங்கள் டீல்கள்

புகைப்படம்: பீட் காட்டெல்

“உங்களுக்கு ஒன்று கிடைக்கும் வரை உங்களுக்கு ஒன்று தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரியாது” என்ற கோப்புறையில் இதைப் பதிவு செய்யவும்—இது இந்த ஸ்மார்ட்டான வெப்பமான ஒரு இனிமையான இடமாகும். நல்ல ஸ்டாக்கிங் ஸ்டஃபர் உங்கள் வாழ்க்கையில் காஃபின் உள்ளவர்களுக்காக. இந்த மக் வார்மர் “ஸ்மார்ட்” அல்ல, ஏனெனில் இதைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு ஆப்ஸ் தேவை, அல்லது அது உங்கள் உரையாடல்களைப் பதிவுசெய்கிறது. அது புத்திசாலி என்பதால் புத்திசாலி. சாதனம் அதன் மேல் ஒரு தட்டையான குவளை இருக்கும் போது பதிவு செய்கிறது, மேலும் அதை சுமார் 130 டிகிரி பாரன்ஹீட்டில் சூடாக வைத்திருப்பதன் மூலம் பதிலளிப்பது-இதனால் உங்கள் காபியைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்லது சூடாக வைத்திருக்கும் முடிவில்லாத நடனத்தை நீங்கள் சேமிக்கலாம். குவளையை அகற்றவும், சாதனம் அணைக்கப்படும். எளிதானது குறைத்து மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

வெற்றிட பீன் சேமிப்பு காபியை சுவையாகவும், நீளமாகவும் ஆக்குகிறது. நீங்கள் உள்ளூர் ரோஸ்டரிலிருந்து புதிய, பிரீமியம் பீன்ஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், வெற்றிட சேமிப்புக் கொள்கலன் உங்கள் பீன்ஸில் நீங்கள் தொடர்ந்து செய்யும் முதலீட்டை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கும். இந்த கொள்கலனில் உங்கள் பையை இறக்கி, பின்னர் Atmos இன் ட்விஸ்ட்-ஆக்ஷன் பம்பைத் திருப்பவும். சாதனம் அனைத்து காற்றையும் அதன் மூலம் அனைத்து ஆக்ஸிஜனையும் நீக்கி, சோகமான ஆக்சிஜனேற்ற செயல்முறையை முடக்கி, உங்களின் நறுமணமுள்ள காபியை அக்ரிட் கார்ட்போர்டாக மாற்றும். இந்த ஆண்டு Atmos இல் நாம் பார்த்த மிகக் குறைந்த விலை இதுவாகும் காபி விரும்பிகளுக்கு ஒரு சிறந்த பரிசு.

உங்கள் வாழ்க்கையில் ஏரோபிரஸ் பிரியர்களுக்கு, அது நீங்களாக இருந்தாலும் கூட: தடிமனான ப்ரிஸ்மோவிற்கு உங்கள் ஏரோபிரஸ்ஸின் தொப்பியை மாற்றவும், அதன் விளைவாக வரும் ப்ரூவின் மீது நீங்கள் செலுத்தும் அழுத்தத்தை கடுமையாக அதிகரிப்பீர்கள். சோதனையின் போது, ​​WIRED குழு இது ஒரு தூய்மையான கோப்பை, சிறிது காற்றோட்டம் மற்றும் வழங்குவதைக் கண்டறிந்தது இன்னும் திருப்திகரமான குளிர் கஷாயம். அறிவியல்! இந்த பிளாக் ஃப்ரைடே டீல் பெரியதாக இல்லை என்றாலும், இந்த ஆண்டு நாம் பார்த்த சிறந்த தள்ளுபடியுடன் இது இன்னும் பொருந்துகிறது.