குளிர்காலம் வருகிறது, ஆனால் கருப்பு வெள்ளி சமையலறை ஒப்பந்தங்கள் ஏற்கனவே இங்கே உள்ளன. நீங்கள் விரும்பும் ஒரே டோஸ்டர் அடுப்பில் இருந்து சமையல்காரர்-காலிபர் ஏப்ரன்கள் வரை, கிச்சன் டீல்களில் சிறந்ததை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். ஒவ்வொன்றும் தனிப்பட்ட முறையில் சோதனை செய்யப்பட்டு, WIRED ஊழியர்களால் உங்களின் குளிர்காலக் கூடு கட்டுதல் அல்லது விடுமுறைக்குத் தயாராகும் தேவைகளுக்குப் பொருத்தமானது எனச் சான்றளிக்கப்பட்டது. எங்கள் சமையலறைகளில் நாம் பயன்படுத்தும் அதே பொருள் இது, ஆனால் வழக்கத்தை விட மிகவும் மலிவானது.
இதோ இன்னும் சில கருப்பு வெள்ளி ஒப்பந்தங்கள்பிளஸ் கருப்பு வெள்ளி வழிசெலுத்துவதற்கான எங்கள் குறிப்புகள். மேலும் பரிந்துரைகளுக்கு, எங்களின் பல தயாரிப்பு வழிகாட்டிகளைப் பார்க்கவும் சிறிய சமையலறைகளுக்கான சிறந்த சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் கருவிகள், சிறந்த பீஸ்ஸா ஓவன்கள்மற்றும் சிறந்த கலப்பான்கள். அல்லது பாருங்கள் சிறந்த கருப்பு வெள்ளி காபி டீல்கள்.
WIRED சிறப்பு ஒப்பந்தங்கள்
WIRED இன் கருப்பு வெள்ளி 2024 கவரேஜ்
உபகரண ஒப்பந்தங்கள்
புகைப்படம்: அமேசான்; கெட்டி படங்கள்
ஜோஜிருஷி ரைஸ் குக்கர் WIRED கியர் குழுவினரால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது வெவ்வேறு ஜோஜிருஷி குக்கர்களுக்கு ஒரு வழிகாட்டியை வெளியிடவும். இது பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, தெளிவில்லாத லாஜிக் சர்க்யூட்களுடன், கணம் முதல் நொடி ஈரப்பதம் அளவீடுகளின் அடிப்படையில் சமையல் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையை சரிசெய்கிறது. இதன் விளைவாக, பழுப்பு அல்லது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு நிறமாக இருந்தாலும், நீங்கள் செய்த மிகச் சிறந்த அரிசி. LGC05XB மிகவும் அடிப்படையான Zojirushi மாடல்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அது ஒருபோதும் அடிப்படையாக இல்லை. அதை நான் என் வீட்டில் வைத்திருக்கிறேன், முன்பதிவு இல்லாமல் நான் அதை விரும்புகிறேன்.
உங்களிடம் ஏர் பிரையர் உள்ளது (என்ன?) உங்களிடம் ஸ்மார்ட் டோஸ்டர் உள்ளது (என்ன?). ஏர் பிரையர் மற்றும் ஸ்மார்ட் டோஸ்டர் ஆகியவை உங்களிடம் உள்ளன. இதைப் பாடுங்கள், அல்லது வேண்டாம் அந்த பழைய காவியம் பிஸ்ஸா ஹட் மற்றும் டகோ பெல் பற்றி, ஆனால் உண்மைகள் உள்ளன: தனித்து நிற்கும் ஏர் பிரையர் பெரும்பாலும் இறந்துவிட்டது, அதன் இடத்தை காம்போ ஓவன் எடுத்துள்ளது. Breville Good Oven என்பது ஒரு காம்போ அடுப்புகளில் தனித்து நிற்கிறது எதிர்பார்த்ததை விடவும் அதன் பல்துறைத்திறனுக்காக. ஸ்மார்ட் ஓவன் பல பவுண்டுகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பிரெஞ்ச் பொரியல்களை கன்வெக்ட் செய்யும், அது 14-பவுண்டு வான்கோழியை வறுக்கும், மேலும் பீட்சாவை பேக்கிங் அல்லது ரீ ஹீட் செய்வதிலும் கூட நல்லது. இது டகோஸ்-அல்லது குறைந்த பட்சம் டகோஸ் ஃபில்லிங்ஸ் செய்யுமா? உங்களுக்கு பதில் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன்.
புகைப்படம்: நிஞ்ஜா
நீங்கள் சற்று ஆரோக்கியமான பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சாக்லேட் கேக் விரும்புகிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம். ஆனால் ப்ரெவில் போன்ற பெரிய காம்போ ஏர் பிரையர் மற்றும் டோஸ்டரைக் கொடுக்க உங்களிடம் கவுண்டர் இடம் இல்லையா? இதேபோன்ற பல்துறை நிஞ்ஜா மேக்ஸ் எக்ஸ்எல்லை உள்ளிடவும், இது சான்றளிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை தயாரிப்பது போன்ற பிற பணிகளைச் செய்ய, கவுண்டர்டாப் இடத்தைத் தேடி அலைய விடாது. WIRED பங்களிப்பாளர் எமிலி பெக். Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Air Broil, Bake, Reheat மற்றும் Dehydrate போன்ற அமைப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மேக்ஸ் கிரிஸ்ப் அமைப்பு மிருதுவான பொரியல்களை உருவாக்குகிறது, அதே சமயம் பேக் அமைப்பானது ஒரு சிறிய சாக்லேட் கேக்கை வெற்றிகரமாக உருவாக்குகிறது. இன்னும் சிறப்பாக, அதை இயக்க ஃபோன் ஆப்ஸ் தேவையில்லை.
பால்முடா டோஸ்டர் சரியான சிறிய டோஸ்டரா? ஒரு சாதனம் சிறந்ததா, ஏனெனில் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தும்போது அல்லது அதைப் பார்க்கும்போது அது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறதா? இது ஒரு வழுக்கும் சரிவு, WIRED பங்களிப்பாளரான ஜோ ரே, ஜப்பானிய தயாரிப்பான இந்த சிறிய டோஸ்டர் மற்றும் ஸ்டீமர் பற்றிய தனது மகிழ்ச்சியான மதிப்பாய்வில் எழுதினார் (8/10, WIRED பரிந்துரைக்கிறது) சிற்றுண்டி நல்லது, நிச்சயமாக. சீஸ் டோஸ்ட் இன்னும் சிறந்தது. சாதனத்தின் வேகவைத்தல் செயல்பாடு பழைய ரொட்டியை உயிர்ப்பிக்கிறது அல்லது புதிய ரொட்டியை வறுத்த பிறகும் அதன் இளமையைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. ஆனால் உண்மையில்: டோஸ்டர் அடுப்பு உங்களுக்கு எவ்வளவு அடிக்கடி மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது?
நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தவுடன், அவ்வளவுதான் – நீங்கள் அடிமையாகிவிட்டீர்கள். அது ஒருபோதும் நிற்காது; எப்போதும் ஐஸ்கிரீம் இருக்க வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, Ninja’s Creami ஐஸ்கிரீம் மட்டுமின்றி அனைத்து வகையான பொருட்களையும் செய்ய முடியும். ரெடிட் மக்கள் செய்யும் சமையல் குறிப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது புரதம் நிறைந்த, குறைந்த வியர்வை விருந்து அவர்களின் கிரீம்ஸில். கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒன்று: க்ரீமி சிறியது அல்ல, எனவே முதலீடு செய்வதற்கு முன் உங்களிடம் ஏராளமான கவுண்டர் இடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பீஸ்ஸா ஓவன் டீல்கள்
புகைப்படம்: ஊனி
ஊனி மிகவும் அழகாக கண்டுபிடித்தார் வீட்டு பீஸ்ஸா அடுப்பு வகை நிறுவனம் ஒரு டஜன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கப்பட்டது, மற்றும் அதன் தளத்தில் கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் 20 சதவீதம் தள்ளுபடி இப்போதே. வோல்ட் என்பது ஊனியின் மின்சார அடுப்புஉங்கள் பீட்சாவை கோட்டில் செய்ய நீங்கள் திட்டமிடவில்லை எனக் கருதி, குளிர்காலத்தில் வீட்டுக்குள்ளேயே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். வயர்டு விமர்சகர் அட்ரியன் சோ தனது வோல்ட்டில் வறுத்த ப்ரோக்கோலியில் இருந்து குக்கீகள் வரை அனைத்தையும் செய்துள்ளார், மேலும் அவர் வோல்ட்டின் நெருங்கிய போட்டியாளரான ப்ரெவில்லே பிஸ்ஸாயோலோவை விட அதை விரும்புகிறார்.
சமையலறை துணை ஒப்பந்தங்கள்
புகைப்படம்: விட்டமிக்ஸ்
Vitamix FoodCycler என்பது கவுண்டர்டாப் கம்போஸ்டர்களின் OG ஆகும், இது ஒரு அழகான உட்புற சாதனமாகும், இது ரொட்டி தயாரிப்பாளரைப் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இது அற்புதமான, சத்தான உரம் தயாரிப்பதாகும். உங்கள் காய்கறி ஸ்கிராப்புகள், உங்கள் செல்லப்பிராணி உணவுகள், உங்கள் பச்சை கழிவுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் ஆகியவற்றை எறிந்து, மூடியைக் கைவிட்டு, முடிவுகளை மண்ணில் செயலாக்கவும். ஏராளமான உயர் தொழில்நுட்ப உணவு மறுசுழற்சி சாதனங்கள் அதன் முன்மாதிரியைப் பின்பற்றியுள்ளன, ஆனால் நீங்கள் “மக்கும்” பேக்கேஜிங் அல்லது வாழைப்பழத் தோலைக் குவிப்பதில் அதிக லட்சியம் செய்யாத வரை, FoodCycler இன்னும் அதன் சொந்தமாகவே உள்ளது. வழக்கமான விலையில் கூட இது குறைந்த விலை சாதனமாக உள்ளது எங்கள் விமர்சகர்கள் மனப்பூர்வமாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
பெரும்பாலான மெல்லிய கவசங்கள் சாஸ் விபத்தைத் தாங்காது, மேலும் ஈரமான கால்சட்டைகளை நர்சிங் செய்யும். ஹெட்லி & பென்னட்டின் இந்த உறுதியான மெழுகு எண்கள் அல்ல. தொழில்முறை சமையலறைகளில் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் வகை இவை. “தொழில் வல்லுநர்கள் எதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்” என்பதைக் காட்டிலும் ஒரு அப்பா அதிகம் கேட்க விரும்புவதில்லை, மேலும் WIRED இன் வர்த்தக இயக்குனர் மார்ட்டின் சிஸ்மர் இதை தனது பட்டியலில் முதலிடத்தில் வைத்தார். அப்பாவுக்கு பரிசுகள். ஆனால் “பேகல் காதலர்” வரையிலான தீம்களில் அனைவருக்கும் ஒரு ஏப்ரன் உள்ளது. ஸ்டார் வார்ஸுக்கு. ஹெட்லி விற்கும் எல்லாவற்றிலும் பிளாக் ஃப்ரைடேக்கு குறைந்தபட்சம் 20 சதவீதம் தள்ளுபடி கிடைக்கும், எனவே நீங்கள் அந்த இடத்தைப் பிடித்தீர்கள்.
புகைப்படம்: ஜிங் மூலம் பறக்க
உங்கள் வாழ்க்கையில் யாருடைய நபரை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள் சூடான சாஸ் சேகரிப்பு செவ்வாய்க் கிழமையில் அவர்களால் இருக்க முடியாத அனைத்து உற்சாகத்திற்கும் மாற்றாக. சிச்சுவான் பாணி சில்லி மிருதுவான, சிச்சுவான் நூடுல்ஸ் முதல் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் வரை எதையும் மகிழ்ச்சியுடன் அலங்கரிக்கக்கூடிய மொறுமொறுப்பான, உமாமி நிறைந்த, வறுத்த-ஷாலோட் சில்லி சாஸ் பற்றி அவர்களுக்கு ஏற்கனவே ஏராளமான உணர்வுகள் இருக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. ஃப்ளை பை ஜிங் ஒரு செஃபி, செலவழிப்பு மற்றும் வகையை விட சற்று சிக்கலானது லாவோ கன் மாஎனவே ஒரு பரிசுக்கான தீவனம். என்பதை கவனிக்கவும் ஜிங் தளத்தில் முழு ஃப்ளை குறைந்தது 20 சதவீதம் தள்ளுபடி. நான் அடிப்படை 6-அவுன்ஸ்க்குப் பதிலாக பிக் பாய் அளவைப் பரிந்துரைக்கிறேன் என்றால், மிளகாய் மிருதுவான எனது சொந்த தாராளமான பழக்கவழக்கங்களின் விளைவாகும்.
சோடா மேக்கர் மற்றும் ஜூசர் டீல்கள்
புகைப்படம்: எமிலி பெக்
அல்ட்ரா ஒரு புல்லட் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் இது வேகத்திற்காக கட்டப்பட்டது. இது ஒரு அமைதியான ஆனால் விப்பெட்-விரைவான தனிப்பட்ட அளவிலான பிளெண்டர், இது 30 வினாடிகளில் ஹம்முஸ் அல்லது பெர்ரி ஸ்மூத்தியை ஒன்றாக இணைக்கும். கட்டுப்பாடுகள் எளிமையானவை: ஒரு பொத்தான் துடிப்புகள், மற்றொன்று அரை நிமிடத்திற்கு கலக்கிறது. அதன் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த 1,200-வாட் மோட்டார் மற்றும் ஐந்தாண்டு உத்தரவாதத்துடன் வரும் டைட்டானியம்-பூசப்பட்ட பிளேடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு வழக்கமான வேகம் மற்றும் எளிமை தேவை என்றால், இது நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் வீ பிளெண்டர்.
நிஞ்ஜா தர்ஸ்டியின் நீர் பெட்டியானது கவுண்டர் இடத்திற்கான தாகத்தை உண்டாக்குகிறது, ஆனால் அது எங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மின்னும் சாதனம் சில பழச்சாறுகளை உறிஞ்சுவதை விட, சொந்த சுவையான சோடாக்களை உருவாக்க விரும்புவோருக்கு. இந்த அமைப்பு, தள்ளுபடி இல்லாவிட்டாலும் ஏற்கனவே நியாயமான விலையில், பலவிதமான சுவை காய்கள் மற்றும் CO உடன் வருகிறது.2 குப்பி. சுவைகளில் எலுமிச்சைப் பழம், டிராகன்ஃப்ரூட், தர்பூசணி சுண்ணாம்பு மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கிவி ஆகியவை அடங்கும்-இதில் சில பி வைட்டமின்கள் அல்லது பெப்பிற்கான சிறிதளவு காஃபின் ஆகியவை அடங்கும். CO போது ஒரு ஒளி தோன்றும்2 குப்பி குறைவாக இயங்குகிறது, இது பெரும்பாலான இயந்திரங்களில் இல்லாத பயனுள்ள அம்சமாகும்.
#சறநத #கரபப #வளள #ஏர #பரயர #மறறம #கசசன #டலகள, WIRED